Tres aperitivos fáciles y saludables

¿Buscas opciones deliciosas y nutritivas para compartir en tus reuniones o simplemente para disfrutar en casa? Estos tres aperitivos son perfectos: rápidos de preparar, llenos de sabor y buenos para tu salud. ¡Descúbrelos y sorprende a tus invitados (o a ti mismo)!

Brochetas de caprese

• Ingredientes:

  • Tomates cherry

  • Bolas de mozzarella fresca

  • Hojas de albahaca fresca

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Vinagre balsámico

  • Sal y pimienta al gusto

En palitos de brocheta alternar tomates cherry, bolas de mozzarella y hojas de albahaca. Rocíe con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. ¡Una combinación clásica italiana que siempre es un éxito!

Hummus de aguacate con bastones de vegetales

• Ingredientes:

  • Aguacate maduro

  • Garbanzos cocidos (de lata o cocidos previamente)

  • Zumo de limón

  • Ajo picado

  • Comino molido

  • Sal y pimienta al gusto

  • Zanahorias, pepinos, apio u otras verduras cortadas en bastones

En un procesador de alimentos, mezcle el aguacate, los garbanzos, el zumo de limón, el ajo, el comino, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave. Sirva el hummus de aguacate con bastones de verduras frescas. ¡Una opción cremosa y llena de nutrientes!

Rollitos de salmón ahumado y espárragos

• Ingredientes:

  • Salmón ahumado en lonchas

  • Espárragos frescos

  • Queso crema (opcional)

  • Rúcula u hojas verdes frescas

Coloque una loncha de salmón ahumado en una superficie plana. Extienda una capa fina de queso crema (si lo desea). Coloque un par de espárragos y unas hojas de rúcula en un extremo del salmón. Enrolle firmemente el salmón alrededor de los espárragos y la rúcula. Repita con el resto de los ingredientes. Corte en trozos pequeños y asegúrelos con palillos si es necesario. ¡Un aperitivo elegante y saludable que impresionará a todos!

¡Estos aperitivos no solo son deliciosos, sino que también son opciones saludables que puedes disfrutar sin remordimientos! Perfectos para cualquier ocasión, desde fiestas hasta meriendas improvisadas en casa.

¡Que los disfrutes y compartas momentos sabrosos y saludables con quienes más quieres!