Recetas con productos de temporada: Marzo

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En una dieta saludable tienen que primar los productos de temporada. En Superdumbo nos hemos propuesto aprovechar la temporada de marzo a tope y para ello os proponemos diferentes maneras de cocinar sus productos estrella para que podáis disfrutar de una dieta equilibrada y de lo más saludable, ¿estáis preparados?

Dale una oportunidad a la alcachofa

Sí, sabemos que los pasos a seguir para cocinar un producto como la alcachofa pueden ser un poco tediosos, pero te aseguramos que valdrá la pena el tiempo que inviertas en su preparación.

¿Cómo pelar y cortar una alcachofa?

Empieza por cortar el tallo dejando un rabito y arranca las hojas exteriores hasta que se vean las más claritas del interior. Después pela el tallo y la base con un pelapatatas y corta las hojas hasta quedarte solo con media alcachofa. Lava bien y corta por la mitad. Ya están listas para cocinar. Si quieres cocinarlas de forma sencilla ponlas en un recipiente apto para microondas, salpimienta y añade un chorrito de aceite, tápalo y mete en el micro 10 minutos, ¡ya las tienes!

Espárragos trigueros

Los espárragos son una fuente de fibra de lo más saludable. Además, debido a su bajo valor calórico, son idóneos para una dieta de adelgazamiento. Antiguamente, este alimento se utilizaba como planta medicinal por sus importantes propiedades diuréticas. Sin duda, a la plancha es una forma ideal de cocinarlos y con la que podrás disfrutar al completo de su sabor. Los espárragos pueden ser un ingrediente más de una ensalada fría y una alternativa ideal para dietas estrictas si los cocinas hervidos.

El toque de sabor del apio

Por todos es sabido que el apio es un gran depurativo. Ya en el siglo V a.C, Hipócrates recomendaba su uso como diurético y en la Edad Media los beneficios del apio se difundieron por toda Europa. Dotado en un alto contenido en minerales, esta planta ayuda a eliminar la indigestión y la acidez de estómago.

El apio aporta el toque de sabor perfecto a sopas, cremas y guisos. Si hablamos de los tan de moda smoothies, esos licuados cremosos y suaves cargados de frutas y verduras, el apio es uno de los ingredientes principales por su bajo valor calórico y su alto contenido en agua.

Y tú, ¿qué otros ingredientes no perdonas consumir en la temporada de marzo? encuéntralos todos en nuestros supermercados.

 

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